寻味新加坡

寻味新加坡

分类:纪录片 地区:新加坡 年份:2016 导演:Jay Sim 主演: 状态:更新至第10集

简介:《寻味新加坡》剧情介绍:这是一档探访新加坡各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的影响,早期的新加

故事大要

这是一档探访新加坡各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食,如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历50的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮食文化的海外影响力。

观众心声

网友点评 · 194 人参与讨论
冰尸

国庆真的好像去新加坡吃吃吃

2024-06-30 有用 0
慢走罗拉

听好多餐饮朋友说过,“与人有仇,劝人开酒楼”,是因为从事餐饮业太辛苦,凌晨即起备料,深夜收档清洁才能休息,老板自己都宁愿子女去做朝九晚五的文职。从《寻味新加坡》里两三代人传承一门手艺支撑一个招牌的故事,看到古早文化和家族观念依然坚强地存在。社会经济缓滞市场口味更迭,大环境如斯,可逆水行舟是人之天性。人生活的好与坏外人难以评说,但是人在从事自己所选择事业的时候,那种信念的光特别有感染力。“进窄门,走远路,见微光”,希望有天可以逐一探访。

2025-08-25 有用 0
喵师傅

感觉吃的东西汇集了东南亚所有的美食

2024-09-30 有用 0
vientita

轻松,愉快,解馋

2025-03-03 有用 0

配角们也毫不逊色,各有鲜明性格与独特背景故事,虽戏份有限,却凭寥寥数笔勾勒出鲜活形象,为影片添色不少。

2026-06-09 有用 265

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