故事概要
一提起日本料理，馬上就聯想到生魚片和壽司，韓國則是泡菜，義大利肯定是披薩，德國就一定是豬腳和香腸了！那麼台灣呢？在你的心目中，有沒有一道菜能夠代表我們台灣的飲食文化？蚵仔煎？其實它源自潮汕的蠔烙；紅蟳米糕？其實它是福州料理；三杯雞？想不到它竟是江西菜！那麼，究竟那些料理，才屬正港的「台味」呢？ 多元融合、煎煮炒炸、酸甜苦辣、滋味豐富是台菜的特色，不過，台菜也因體系龐雜，看得到外來「血緣」，以致若認真詢問哪些菜才算正宗台菜，相信沒有幾個人能說的明白。台灣究竟有哪些值得推上國際的美食？什麼是最能代表台灣的「台菜」？「台菜」的特色和風味何在？究竟，什麼是屬於台灣飲食的「台味」？ 十三集《台灣食堂》展現的正是台灣菜的多元和廣博 美食文化節目《台灣食堂》所具有的紀錄片的精神和性質只存在於真人實事、不造假；放感情，切莫放評論、放評斷，「存在本身，就是道理」。 《...
观众心声
看的粤语版。。。拍点什么都不知道。。。流水账好好好。。。就这样
台湾风味大合集，主持人最喜欢问，你们这里的xx为什么这么出名呢？还有一个斜眼睛大胡子美食家，总是说出一些让人意想不到的话。
剪辑蛮乱的
主要体现台湾地理人文的传承，以美食的外套而已。总体风格是比较淡的生活流。对喜欢台湾风土人情的观众来说是个不错的资料。
开始几集看着还新鲜，往后才发现是一个套路，解说太普通、剪辑太平铺直叙，明显制作的人格局太小，要转成黑白的可以说是上个世纪中叶的片子。如果说经费不足还能理解，非要说什么小清新、还不如说水平就这么乡土，实在难以跟“舌尖”系列比。再看评论中的小清新们，就该给丢到小城镇过一辈子